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山东省烟台市:猪肉提价-油水-少了 出售冷季猪肉价格却昂首凯时
来源:http://www.1000tw.com 责任编辑:凯时娱乐网址 更新日期:2018-10-26 07:28

  山东省烟台市:猪肉提价"油水"少了 出售冷季猪肉价格却昂首

  

  

在向阳街一家猪肉摊上,猪肉价格已涨至每斤11元。

  “最近几天提价了,涨了1块钱。”5月19日,记者造访港城一些农贸市场了解到,现在市场上猪肉的零售价现已涨到了11元一斤,批发价也由正本的每斤最低8元,涨到了9元多。“现在都收买不到生猪。”一位生猪屠宰商说,生猪出栏量削减是猪肉价格上涨的主要原因。“现在是猪肉出售的冷季 ,价格又有所上涨,更不好卖了。”一位猪肉零售商说 。而在养殖户、屠宰商等看来,猪肉价格上涨的起伏底子没有跟上本钱等上涨的脚步,他们依然觉得“日子不好过”。

现状查询

  提价>>

  猪肉开端提价每斤贵了一块

  “猪肉提价了!”家住乐山里的市民马女士说,她5月19日到三环农贸市场上买猪肉时,连问了几个猪肉摊,摊主都告诉她猪肉的价格现已涨到了11元/斤,而四五天前她买猪肉的时分仍是每斤10元,几天的时刻,猪肉零售价就涨了1元。

在坐落向阳街的几家猪肉摊前,五花肉 、前后肘的零售价格也都在11元/斤左右。“最近几天才开端提价的,批发价都涨了1元多呢。”猪肉零售摊摊主刘女士说,猪肉的批发价每斤涨了1.3元左右,零售价也随之上涨了1元。

原因>>

  出栏量削减了生猪较难收买

  “现在都收买不到生猪,生猪价格上涨猪肉价格天然也就上涨。”福联肉食加工厂司理王连强说,出栏量的削减是猪肉价格上涨的主要原因。据介绍,前段时刻因为猪肉价格不断跌落,部分养猪户纷繁削减存栏量。“生猪的供应量下降了20%。”王连强说,前段时刻生猪的收买价仅为5元/斤,现在收买价涨到了6.5元/斤,依然较难收到生猪。

除了受生猪出栏量削减的影响,国家新一轮的储藏肉收储方案也抬高了肉价。开发区生猪养殖场场长福惠说,收储的音讯一出,肉价上升,养猪户想等肉价涨一些再出售,市场上生猪供应量削减,肉价天然上涨。产业链情况

零售商>>

  冷季又提价,更不好卖了

  “现在正本就是出售冷季 ,价格一涨,猪肉更不好卖了。”向阳鲜肉店的店东周先生说,前段时刻猪肉价格一向比较低,他的生意也一向不错,一天能卖约300斤猪肉。伴跟着夏天的到来,猪肉出售逐步进入冷季 ,这几天又遇上价格上涨,他的猪肉销量开端呈现下滑。“销量少了天然就不太挣钱了。”周先生说,出售一斤猪肉只要几毛钱的赢利,而这个赢利差价并不会跟着价格的上涨而添加。

“冷季又提价 ,猪肉必定不好卖啊 。”三环农贸市场一家福联肉食专卖店的老板郝女士说,这种情况下,他们简直挣不到钱,现在就是保本微利。

  屠宰厂>>

  高价收买生猪,本钱添加

  “屠宰厂现在也不挣钱。”王连强说,屠宰厂可以说是生猪肉流转中赢利最低的环节之一。现在烟台五区规模化屠宰企业就有五六家,加上外来的其他品牌的猪肉产品,竞赛十分剧烈,不存在高赢利的空间。“正本猪肉廉价的时分销量多,还能多赚点钱。”王连强说,传媒产业转型加剧致远互联协同生。现在一方面屠宰厂收不到生猪,他们只能出高价收买,屠宰本钱大幅添加,另一方面生猪的批发价有所上涨,凯时娱乐网址,但还没有跟上收买价上涨的脚步。

王连强说,他的屠宰厂本来一天可以屠宰600到700头生猪,近来猪肉价格上涨,降到400到500头。“下降了20%。”王连强说,他们屠宰商最期望的仍是猪肉价格安稳,这样销量才会上升。

养殖户>>

  人工饲料本钱高现在仍处亏本中

  据海阳养猪户罗先生介绍,尽管现在猪肉价格有所上涨,但大多数养殖户依然处于亏本状况。“现在的猪粮比依然低于6:1的盈亏线。”罗先生说,他养了50多头猪,均匀每头猪本钱都在1200元以上,一向都是亏本的。

“现在玉米、饲料价格都不廉价,人工费也不断上涨,像咱们比较大的养殖场,算下来,出栏的猪每斤要涨到7元才不赔钱。”福惠说,这两天出栏的价格尽管涨到了每斤6.4元到6.5元,但仍是在赔钱,散养户费用稍低,但至少也得卖到每斤6.5元才干保本,这还不算人工费。

山东省畜牧兽医信息中心监测的数据显现,5月6日~5月12日,生猪价格为11.89元/公斤,同比下降114.95%。猪肉价格为20.64元/公斤,同比下降11.95%。

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